El pasado
miércoles el cantor y poeta Rafa Gómez inauguró lo que será una
serie de recitales titulado Cantemos Juntos en Caracas Café,
establecimiento para el disfrute del café criollo ubicado en el
Hotel León de Oro en pleno centro de la ciudad. Una excusa perfecta
para el goce de la música y de la más famosa de nuestras
infusiones.
Caracas
Café tiene lo necesario para convertirse en un lugar de referencia
en la ciudad capital, porque mezcla elementos, en mi opinión,
fundamentales para conquistar la atención de los caraqueños. En
primer lugar cuenta con un excelente servicio. Quienes allí trabajan
se esmeran por atender a los visitantes y aconsejarles el mejor
colado o el preparado idóneo; además, cuenta con una interesante
variedad de presentaciones en torno a la semilla de mis amores, que
dicho sea de paso, es ciento por ciento criolla. Entre esa variedad
no faltan los clásicos marrón o conleche,
el mocaccino, el capuccino o el internacional espresso; además de
diferentes estilos de colado.
Pero lo
que sin lugar a dudas es el elemento novedoso y original es el
Servicio de Guayoyo, colado en la propia mesa del comensal y servido
en la mítica y casi extinta tacita de peltre. Sí, así como lo lee,
te ponen el aparataje sobre la mesa y a disfrutar del olor y el sabor
de un delicioso café criollo recién colado ante tus propios ojos.
Esta
experiencia es solo superada por la posibilidad de acompañarla
escuchando a nuestros cantores, para deleite de nuestros oídos. Ya
Rafa hizo lo suyo, pero le seguirán Centauro Saher, el Ensamble B11
y Aquí entre Dos, dueto conformado con las hermosas voces de Mayra
Alejandra Sousa y Mauricio Marín. Es la cosa entonces, que Cantemos
Juntos en Caracas Café nos brinda una experiencia multisensorial
entre olores, sabores y sonidos, propios todos de este valle
caraqueño. No hay perdida.
Vladimir
Sosa Sarabia
sosasarabia@gmail.com
Publicado en Semanario Todas Adentro N°655. 01 de Abril de 2017.
Enlace: https://issuu.com/todosadentro/docs/issuu_655
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